量り方
すりつぶしたりんごをカップの隅まで入れます。
果肉が大きいコンポートは隙間ができるので、つぶすか実重量を量ります。
別の分量を換算するアップルソース
アップルソースは米国式カップ1杯で約255gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 255 g |
| ½ 米国式カップ | 127.5 g |
| ⅓ 米国式カップ | 85 g |
| ¼ 米国式カップ | 63.8 g |
| 1 米国式大さじ | 15.9 g |
| 1 米国式小さじ | 5.3 g |
出典の「Applesauce」の記載では、1 米国式カップ は約255 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。