怎样量取
用勺子将果泥装杯，填满杯底边角。
带大颗果肉的苹果酱可能留有空隙，与顺滑果泥不一样，可先压碎或直接称重。
换算其他用量苹果泥
苹果泥每美制杯的参考重量约为 255 克。
| 用量 | 克 |
|---|---|
| 1 美制杯 | 255 克 |
| ½ 美制杯 | 127.5 克 |
| ⅓ 美制杯 | 85 克 |
| ¼ 美制杯 | 63.8 克 |
| 1 美制汤匙 | 15.9 克 |
| 1 美制茶匙 | 5.3 克 |
原表条目“Applesauce”：1 美制杯 的参考重量为 255 克。
参考重量来源 · King Arthur Baking 食材重量表. 配方如已标明克数，优先按配方称重。