查食材克重、换算烤箱温度、调整食谱份量,让手边的量杯和烤盘都派上用场。
按食材换算美制量杯的克重。
按用餐人数调整每种食材的用量。
在华氏和摄氏温度之间换算。
根据手里的烤模调整面糊用量。
换算美制黄油条、汤匙与克数。
换算量杯、量勺与毫升等容量单位。
输入面粉重量或目标面团总重,按烘焙百分比计算水、盐和酵母的克数,还可以查看每个面团的分割重量。
用勺子松松地装满量杯,再刮平杯口,让每次做出来的饼干软硬更一致。
冷黄油块、可按出指印的软黄油和融化黄油,在搅拌时各有用途。
先比较模具的底面积和深度,再决定原配方的面糊要不要增减。
同样一美制杯,不同食材的重量各不相同。点开食材可查看量勺换算和装杯方法。