食材事典
食材ごとに米国式カップ1杯の目安重量と量り方を調べられます。
食材 60 件
粉類・穀物
普通小麦粉（オールパーパス）
120 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
アーモンドプードル
96 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
強力粉
120 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
砂糖・シロップ
ブラウンシュガー
213 g押し詰めた米国式カップ1杯あたり
油脂・乳製品
バター
226 g米国式カップ1杯あたり
製菓材料
無糖ココアパウダー
84 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
製菓材料
コーンスターチ
112 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
砂糖・シロップ
グラニュー糖
198 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
砂糖・シロップ
はちみつ
336 g米国式カップ1杯あたり
砂糖・シロップ
メープルシロップ
312 g米国式カップ1杯あたり
砂糖・シロップ
ふるう前の粉糖
113 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
オールドファッションオーツ
89 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
ナッツ・種子
アーモンドバター
272 g米国式カップ1杯あたり
果物・果実加工品
アップルソース
255 g米国式カップ1杯あたり
製菓材料
乾燥パン粉（細目）
112 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
玄米粉
128 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
そば粉
120 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
油脂・乳製品
バターミルク
227 g米国式カップ1杯あたり
ナッツ・種子
刻みくるみ
113 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
ココナッツフラワー
128 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
油脂・乳製品
クリームチーズ
227 g米国式カップ1杯あたり
果物・果実加工品
ドライクランベリー
114 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
ナッツ・種子
ヘーゼルナッツ（ホール）
142 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
ナッツ・種子
亜麻仁（ホール）
140 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
オーツ粉
92 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
油脂・乳製品
オリーブオイル
200 g米国式カップ1杯あたり
ナッツ・種子
ピーナッツバター
270 g米国式カップ1杯あたり
油脂・乳製品
サワークリーム
227 g米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
スティールカットオーツ
140 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
製菓材料
タピオカでんぷん
113 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
油脂・乳製品
植物油
198 g米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
白ライ麦粉
106 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
油脂・乳製品
プレーンヨーグルト
227 g米国式カップ1杯あたり
ナッツ・種子
ひまわりの種（むき身）
140 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
製菓材料
チャンクチョコ
170 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
製菓材料
無糖の細切りココナッツ
53 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
野菜・調味料
ダイヤモンドクリスタルの粗いコーシャーソルト
128 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
製菓材料
インスタントドライイースト
144 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
製菓材料
ベーキングパウダー
192 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
製菓材料
重曹（製菓用）
288 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
ナッツ・種子
タヒニ（練りごま）
256 g米国式カップ1杯あたり
ナッツ・種子
粒ごま
142 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
ナッツ・種子
チアシード
148 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
長粒米（乾燥）
198 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
キヌア（乾燥粒）
177 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
果物・果実加工品
レモン汁
224 g米国式カップ1杯あたり
果物・果実加工品
刻みデーツ
149 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
果物・果実加工品
レーズン（軽く詰める）
149 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
果物・果実加工品
つぶしたバナナ
227 g米国式カップ1杯あたり
野菜・調味料
かぼちゃピューレ
227 g米国式カップ1杯あたり
油脂・乳製品
缶入りココナッツミルク（均一に混ぜたもの）
241 g米国式カップ1杯あたり
油脂・乳製品
すりおろしパルメザン
100 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
油脂・乳製品
リコッタチーズ
227 g米国式カップ1杯あたり
野菜・調味料
マッシュしたさつまいも
240 g米国式カップ1杯あたり
野菜・調味料
すりおろしにんじん
99 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
粉類・穀物
ひよこ豆粉
85 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
ナッツ・種子
殻を除いたピスタチオ
120 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
砂糖・シロップ
モラセス（糖蜜）
340 g米国式カップ1杯あたり
野菜・調味料
トマトペースト
232 g米国式カップ1杯あたり
製菓材料
抹茶
96 gすり切りの米国式カップ1杯あたり
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。