量り方
晶粒大小会改变杯内空隙，棕糖和糖粉分别有独立条目。
粒の大きさで詰まり方が変わります。粉糖やブラウンシュガーはそれぞれの項目を使います。
別の分量を換算するグラニュー糖
グラニュー糖はすり切りの米国式カップ1杯で約198gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 198 g |
| ½ 米国式カップ | 99 g |
| ⅓ 米国式カップ | 66 g |
| ¼ 米国式カップ | 49.5 g |
| 1 米国式大さじ | 12.4 g |
| 1 米国式小さじ | 4.1 g |
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。