量り方
先に刻み、押し込まずに量ります。半割りのままでは隙間が多くなります。
「くるみ1カップを刻む」と書かれていれば先に量ります。この項目は刻んでから量る場合です。
別の分量を換算する刻みくるみ
刻みくるみはすり切りの米国式カップ1杯で約113gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 113 g |
| ½ 米国式カップ | 56.5 g |
| ⅓ 米国式カップ | 37.7 g |
| ¼ 米国式カップ | 28.3 g |
| 1 米国式大さじ | 7.1 g |
| 1 米国式小さじ | 2.4 g |
出典の「Walnuts (chopped)」の記載では、1 米国式カップ は約113 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。