量り方
粒のままの亜麻仁を使います。粉末とは空気の入り方が異なります。
粉末をスプーンで指定している配合では、先にひいてから指定量を量ります。
別の分量を換算する亜麻仁（ホール）
亜麻仁（ホール）はすり切りの米国式カップ1杯で約140gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 140 g |
| ½ 米国式カップ | 70 g |
| ⅓ 米国式カップ | 46.7 g |
| ¼ 米国式カップ | 35 g |
| 1 米国式大さじ | 8.8 g |
| 1 米国式小さじ | 2.9 g |
出典の「Flaxseed」の記載では、¼ 米国式カップ は約35 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。