怎样量取
使用整粒种子。磨成粉后杯内空气量会改变。
配方若指定“几勺亚麻籽粉”，要先磨粉，再按粉末的用量取。
换算其他用量整粒亚麻籽
整粒亚麻籽每美制杯（刮平）的参考重量约为 140 克。
| 用量 | 克 |
|---|---|
| 1 美制杯 | 140 克 |
| ½ 美制杯 | 70 克 |
| ⅓ 美制杯 | 46.7 克 |
| ¼ 美制杯 | 35 克 |
| 1 美制汤匙 | 8.8 克 |
| 1 美制茶匙 | 2.9 克 |
原表条目“Flaxseed”：¼ 美制杯 的参考重量为 35 克。
参考重量来源 · King Arthur Baking 食材重量表. 配方如已标明克数，优先按配方称重。