量り方
ゆっくり注ぎ、液面が落ち着いてから目盛りを読みます。
重量指定のケーキなら、ゼロにしたボウルへ直接注ぐとカップの壁に油が残りません。
別の分量を換算する植物油
植物油は米国式カップ1杯で約198gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 198 g |
| ½ 米国式カップ | 99 g |
| ⅓ 米国式カップ | 66 g |
| ¼ 米国式カップ | 49.5 g |
| 1 米国式大さじ | 12.4 g |
| 1 米国式小さじ | 4.1 g |
出典の「Vegetable oil」の記載では、1 米国式カップ は約198 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。