量り方
粒のまま乾いたカップに入れ、縁から出た分を落とします。
すりごまを使う場合は、する前のいりごまの量か、すった後の量かを確かめます。
別の分量を換算する粒ごま
粒ごまはすり切りの米国式カップ1杯で約142gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 142 g |
| ½ 米国式カップ | 71 g |
| ⅓ 米国式カップ | 47.3 g |
| ¼ 米国式カップ | 35.5 g |
| 1 米国式大さじ | 8.9 g |
| 1 米国式小さじ | 3 g |
出典の「Sesame seeds」の記載では、½ 米国式カップ は約71 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。