量り方
乾いた粒をカップに入れます。洗う指定がある場合は計量後に洗います。
ゆでたキヌアは水を吸って膨らみます。サラダで「加熱済み」の量が指定されていれば、ゆでた後に量ります。
別の分量を換算するキヌア（乾燥粒）
キヌア（乾燥粒）はすり切りの米国式カップ1杯で約177gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 177 g |
| ½ 米国式カップ | 88.5 g |
| ⅓ 米国式カップ | 59 g |
| ¼ 米国式カップ | 44.3 g |
| 1 米国式大さじ | 11.1 g |
| 1 米国式小さじ | 3.7 g |
出典の「Quinoa (whole)」の記載では、1 米国式カップ は約177 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。