量り方
分離した油をよく混ぜ戻してから量ります。
別に油を加える配合でも、まずアーモンドバターの表面に油が残っていないか確認して量ります。
別の分量を換算するアーモンドバター
アーモンドバターは米国式カップ1杯で約272gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 272 g |
| ½ 米国式カップ | 136 g |
| ⅓ 米国式カップ | 90.7 g |
| ¼ 米国式カップ | 68 g |
| 1 米国式大さじ | 17 g |
| 1 米国式小さじ | 5.7 g |
出典の「Almond butter」の記載では、¼ 米国式カップ は約68 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。