量り方
プレーンなブロックタイプをカップに詰めて隙間をなくします。
ホイップタイプは空気を含みます。ブロック指定のフロスティングなら、硬いうちに切り分けて量ります。
別の分量を換算するクリームチーズ
クリームチーズは米国式カップ1杯で約227gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 227 g |
| ½ 米国式カップ | 113.5 g |
| ⅓ 米国式カップ | 75.7 g |
| ¼ 米国式カップ | 56.8 g |
| 1 米国式大さじ | 14.2 g |
| 1 米国式小さじ | 4.7 g |
出典の「Cream cheese」の記載では、1 米国式カップ は約227 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。