量り方
スプーンの縁を平らにすり切ります。原表は米国式小さじ1杯で4gです。
半量で小さじ半分が必要なら、山の高さで見積もらず半量用の計量スプーンで量ります。
別の分量を換算するベーキングパウダー
ベーキングパウダーは米国式小さじ1杯で約4 gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 192 g |
| ½ 米国式カップ | 96 g |
| ⅓ 米国式カップ | 64 g |
| ¼ 米国式カップ | 48 g |
| 1 米国式大さじ | 12 g |
| 1 米国式小さじ | 4 g |
出典の「Baking powder」の記載では、1 米国式小さじ は約4 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。