量り方
プリンにする場合は、水分を加える前の乾いた種をすり切りで量ります。
戻した種には水分が含まれます。種と液体の比率をそろえるなら、乾燥時の重量を記録します。
別の分量を換算するチアシード
チアシードはすり切りの米国式カップ1杯で約148gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 148 g |
| ½ 米国式カップ | 74 g |
| ⅓ 米国式カップ | 49.3 g |
| ¼ 米国式カップ | 37 g |
| 1 米国式大さじ | 9.3 g |
| 1 米国式小さじ | 3.1 g |
出典の「Chia seeds」の記載では、¼ 米国式カップ は約37 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。