量り方
計量カップを水平に置き、液面と同じ目線で読みます。
瓶でドレッシングを作るなら、酢を入れたところでゼロに戻し、油だけを量れます。
別の分量を換算するオリーブオイル
オリーブオイルは米国式カップ1杯で約200gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 200 g |
| ½ 米国式カップ | 100 g |
| ⅓ 米国式カップ | 66.7 g |
| ¼ 米国式カップ | 50 g |
| 1 米国式大さじ | 12.5 g |
| 1 米国式小さじ | 4.2 g |
出典の「Olive oil」の記載では、¼ 米国式カップ は約50 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。