量り方
細かくひいたオーツ粉をスプーンで入れてすり切ります。
フレークを粉にすると体積が変わります。オーツ粉のカップ数が指定されている場合は、ひいてから量ります。
別の分量を換算するオーツ粉
オーツ粉はすり切りの米国式カップ1杯で約92gです。
| 分量 | グラム |
|---|---|
| 1 米国式カップ | 92 g |
| ½ 米国式カップ | 46 g |
| ⅓ 米国式カップ | 30.7 g |
| ¼ 米国式カップ | 23 g |
| 1 米国式大さじ | 5.8 g |
| 1 米国式小さじ | 1.9 g |
出典の「Oat Flour」の記載では、1 米国式カップ は約92 gです。
参考重量の出典 · King Arthur Baking 食材重量表. レシピにグラム表記がある場合は、そちらを優先してください。