怎样量取
用勺子装入细磨的燕麦粉后刮平。
一杯燕麦片磨粉后体积会变。配方若以杯注明燕麦粉，先磨后量。
换算其他用量燕麦粉
燕麦粉每美制杯（刮平）的参考重量约为 92 克。
| 用量 | 克 |
|---|---|
| 1 美制杯 | 92 克 |
| ½ 美制杯 | 46 克 |
| ⅓ 美制杯 | 30.7 克 |
| ¼ 美制杯 | 23 克 |
| 1 美制汤匙 | 5.8 克 |
| 1 美制茶匙 | 1.9 克 |
原表条目“Oat Flour”：1 美制杯 的参考重量为 92 克。
参考重量来源 · King Arthur Baking 食材重量表. 配方如已标明克数，优先按配方称重。