재료 계량법
덩어리는 포크로 풀어 준 뒤 숟가락으로 컵에 담고 윗면을 평평하게 맞춥니다.
이 무게는 곱게 간 아몬드 가루 기준입니다. 거칠게 간 아몬드 밀은 입자가 커서 같은 컵에 담아도 무게가 달라질 수 있습니다.
다른 분량으로 환산하기고운 아몬드 가루
고운 아몬드 가루의 참고 무게는 평평하게 깎은 미국식 한 컵에 약 96 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 96 g |
| ½ 미국식 컵 | 48 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 32 g |
| ¼ 미국식 컵 | 24 g |
| 1 미국식 큰술 | 6 g |
| 1 미국식 작은술 | 2 g |
원표의 ‘Almond Flour’ 항목에 실린 기준량은 1 미국식 컵이고, 무게는 약 96 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.