재료 계량법
단단하게 뭉친 부분을 풀고 마른 현미가루를 숟가락으로 컵에 담습니다.
집에서 간 현미는 시판 가루보다 입자가 굵을 수 있습니다. 직접 간 가루 한 컵을 깎아 담아 무게를 재면 차이를 확인할 수 있습니다.
다른 분량으로 환산하기현미가루
현미가루의 참고 무게는 평평하게 깎은 미국식 한 컵에 약 128 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 128 g |
| ½ 미국식 컵 | 64 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 42.7 g |
| ¼ 미국식 컵 | 32 g |
| 1 미국식 큰술 | 8 g |
| 1 미국식 작은술 | 2.7 g |
원표의 ‘Brown rice flour’ 항목에 실린 기준량은 1 미국식 컵이고, 무게는 약 128 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.