재료 계량법
물기를 걸러내지 않은 플레인 요거트에 분리된 유청을 섞은 다음 계량합니다.
물기를 뺀 요거트가 필요하다면 먼저 유청을 거른 뒤 남은 되직한 부분을 레시피에 맞춰 재세요.
다른 분량으로 환산하기플레인 요거트
플레인 요거트의 참고 무게는 미국식 한 컵에 약 227 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 227 g |
| ½ 미국식 컵 | 113.5 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 75.7 g |
| ¼ 미국식 컵 | 56.8 g |
| 1 미국식 큰술 | 14.2 g |
| 1 미국식 작은술 | 4.7 g |
원표의 ‘Yogurt’ 항목에 실린 기준량은 1 미국식 컵이고, 무게는 약 227 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.