재료 계량법
액체를 넣기 전에 마른 상태의 귀리 조각을 계량합니다. 납작하게 누른 귀리는 롤드 오트 항목을 이용하세요.
불린 귀리에는 이미 물이 흡수돼 있습니다. 이 표는 오트밀 죽을 끓이기 전 마른 귀리를 잴 때 사용하세요.
다른 분량으로 환산하기스틸컷 오트(자른 귀리)
스틸컷 오트(자른 귀리)의 참고 무게는 평평하게 깎은 미국식 한 컵에 약 140 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 140 g |
| ½ 미국식 컵 | 70 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 46.7 g |
| ¼ 미국식 컵 | 35 g |
| 1 미국식 큰술 | 8.8 g |
| 1 미국식 작은술 | 2.9 g |
원표의 ‘Steel cut oats’ 항목에 실린 기준량은 ½ 미국식 컵이고, 무게는 약 70 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.