재료 계량법
가루 덩어리를 풀고 마른 반 작은술용 계량스푼을 사용합니다. 원표의 기준량은 미국식 작은술 반 술에 3 g입니다.
베이킹파우더는 성분이 다릅니다. 레시피에서 지정한 베이킹소다의 양을 따르고 팽창제를 바꾸려면 배합도 함께 조정하세요.
다른 분량으로 환산하기베이킹소다
베이킹소다의 참고 무게는 0.5 미국식 작은술에 약 3 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 288 g |
| ½ 미국식 컵 | 144 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 96 g |
| ¼ 미국식 컵 | 72 g |
| 1 미국식 큰술 | 18 g |
| 1 미국식 작은술 | 6 g |
원표의 ‘Baking soda’ 항목에 실린 기준량은 ½ 미국식 작은술이고, 무게는 약 3 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.