재료 계량법
푸딩에 쓸 치아씨드는 액체를 붓기 전에 마른 상태로 담아 윗면을 깎습니다.
물에 불리면 한 술에 흡수된 물의 무게까지 포함됩니다. 씨앗과 액체의 비율을 재현할 때는 마른 씨앗을 따로 재세요.
다른 분량으로 환산하기치아씨드
치아씨드의 참고 무게는 평평하게 깎은 미국식 한 컵에 약 148 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 148 g |
| ½ 미국식 컵 | 74 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 49.3 g |
| ¼ 미국식 컵 | 37 g |
| 1 미국식 큰술 | 9.3 g |
| 1 미국식 작은술 | 3.1 g |
원표의 ‘Chia seeds’ 항목에 실린 기준량은 ¼ 미국식 컵이고, 무게는 약 37 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.