재료 계량법
가루를 가볍게 푼 뒤 숟가락으로 마른 컵에 담고 가장자리 높이로 깎습니다.
마른 병아리콩을 간 가루와 익혀 으깬 병아리콩은 반죽에서 다르게 작용합니다. 이 환산에는 마른 가루를 사용하세요.
다른 분량으로 환산하기병아리콩 가루
병아리콩 가루의 참고 무게는 평평하게 깎은 미국식 한 컵에 약 85 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 85 g |
| ½ 미국식 컵 | 42.5 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 28.3 g |
| ¼ 미국식 컵 | 21.3 g |
| 1 미국식 큰술 | 5.3 g |
| 1 미국식 작은술 | 1.8 g |
원표의 ‘Chickpea flour’ 항목에 실린 기준량은 1 미국식 컵이고, 무게는 약 85 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.