재료 계량법
고운 분말 형태의 코코넛 가루를 사용합니다. 가늘게 채 썬 코코넛은 별도 항목에서 확인하세요.
코코넛 가루는 밀가루와 수분을 흡수하는 정도가 다릅니다. 밀가루 레시피를 바꿀 때는 컵 무게만 맞춰 대체할 수 없습니다.
다른 분량으로 환산하기코코넛 가루
코코넛 가루의 참고 무게는 평평하게 깎은 미국식 한 컵에 약 128 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 128 g |
| ½ 미국식 컵 | 64 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 42.7 g |
| ¼ 미국식 컵 | 32 g |
| 1 미국식 큰술 | 8 g |
| 1 미국식 작은술 | 2.7 g |
원표의 ‘Coconut Flour’ 항목에 실린 기준량은 1 미국식 컵이고, 무게는 약 128 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.