怎样量取
把胡萝卜擦丝后松装量杯。切丁后的每杯重量另计。
做胡萝卜蛋糕时确认是否要求挤水。挤去汁液会同时改变含水量和重量。
换算其他用量胡萝卜丝
胡萝卜丝每美制杯（刮平）的参考重量约为 99 克。
| 用量 | 克 |
|---|---|
| 1 美制杯 | 99 克 |
| ½ 美制杯 | 49.5 克 |
| ⅓ 美制杯 | 33 克 |
| ¼ 美制杯 | 24.8 克 |
| 1 美制汤匙 | 6.2 克 |
| 1 美制茶匙 | 2.1 克 |
原表条目“Carrots (grated)”：1 美制杯 的参考重量为 99 克。
参考重量来源 · King Arthur Baking 食材重量表. 配方如已标明克数，优先按配方称重。