재료 계량법
블록에서 잘라 저울로 재거나 미국식 버터 스틱 포장지에 표시된 눈금을 이용합니다.
미국식 한 스틱은 미국식 큰술로 8술입니다. 눈금이 없는 버터는 필요한 양보다 조금 작게 자른 뒤 얇게 잘라 덧대면 목표 무게를 맞추기 쉽습니다.
다른 분량으로 환산하기버터
버터의 참고 무게는 미국식 한 컵에 약 226 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 226 g |
| ½ 미국식 컵 | 113 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 75.3 g |
| ¼ 미국식 컵 | 56.5 g |
| 1 미국식 큰술 | 14.1 g |
| 1 미국식 작은술 | 4.7 g |
원표의 ‘Butter’ 항목에 실린 기준량은 8 미국식 큰술이고, 무게는 약 113 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.