재료 계량법
단단한 껍데기를 벗긴 통알을 계량합니다. 다지거나 가루로 만들면 컵에 담기는 양이 달라집니다.
페이스트리 속을 만들 때 통알 기준 무게가 적혀 있으면 갈기 전에 필요한 만큼 먼저 재세요.
다른 분량으로 환산하기통 헤이즐넛 알맹이
통 헤이즐넛 알맹이의 참고 무게는 평평하게 깎은 미국식 한 컵에 약 142 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 142 g |
| ½ 미국식 컵 | 71 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 47.3 g |
| ¼ 미국식 컵 | 35.5 g |
| 1 미국식 큰술 | 8.9 g |
| 1 미국식 작은술 | 3 g |
원표의 ‘Hazelnuts (whole)’ 항목에 실린 기준량은 1 미국식 컵이고, 무게는 약 142 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.