材料の量り方、生地の混ぜ方、焼き上がりの見極めなど、作りながら迷いやすい手順を解説します。
手持ちの型に替える前に、底面積と深さを比べて、生地の量を決めましょう。
列数を決め、向かい合う二辺に印をつけてから一刀目を入れます。
底の形に合わせて紙を切り、焼き上がったら生地を傷めずにはがします。
