재료 계량법
액상 버터밀크를 가볍게 저은 뒤 액체용 계량컵에 붓습니다.
분말 버터밀크를 쓸 때는 포장에 표시된 비율로 물에 푼 다음 완성된 액체를 계량하세요.
다른 분량으로 환산하기버터밀크
버터밀크의 참고 무게는 미국식 한 컵에 약 227 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 227 g |
| ½ 미국식 컵 | 113.5 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 75.7 g |
| ¼ 미국식 컵 | 56.8 g |
| 1 미국식 큰술 | 14.2 g |
| 1 미국식 작은술 | 4.7 g |
원표의 ‘Buttermilk’ 항목에 실린 기준량은 1 미국식 컵이고, 무게는 약 227 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.