재료 계량법
계량컵을 평평한 곳에 놓고 기름 높이와 눈높이를 맞춰 눈금을 읽습니다.
병에 드레싱을 바로 만들 때는 식초를 넣은 뒤 저울의 영점을 다시 맞추면 올리브유 무게만 따로 잴 수 있습니다.
다른 분량으로 환산하기올리브유
올리브유의 참고 무게는 미국식 한 컵에 약 200 g입니다.
| 분량 | 무게(g) |
|---|---|
| 1 미국식 컵 | 200 g |
| ½ 미국식 컵 | 100 g |
| ⅓ 미국식 컵 | 66.7 g |
| ¼ 미국식 컵 | 50 g |
| 1 미국식 큰술 | 12.5 g |
| 1 미국식 작은술 | 4.2 g |
원표의 ‘Olive oil’ 항목에 실린 기준량은 ¼ 미국식 컵이고, 무게는 약 50 g입니다.
참고 무게 출처 · King Arthur Baking 재료별 무게표. 레시피에 그램 단위 무게가 있으면 그 값을 우선하세요.