怎样量取
先用勺子松粉，再轻轻装杯。
袋の中で粉を軽くほぐし、押し固めずにカップに移します。
换算其他用量高筋面粉
高筋面粉每美制杯（刮平）的参考重量约为 120 克。
| 用量 | 克 |
|---|---|
| 1 美制杯 | 120 克 |
| ½ 美制杯 | 60 克 |
| ⅓ 美制杯 | 40 克 |
| ¼ 美制杯 | 30 克 |
| 1 美制汤匙 | 7.5 克 |
| 1 美制茶匙 | 2.5 克 |
参考重量来源 · King Arthur Baking 食材重量表. 配方如已标明克数，优先按配方称重。
高筋面粉每美制杯（刮平）的参考重量约为 120 克。
| 用量 | 克 |
|---|---|
| 1 美制杯 | 120 克 |
| ½ 美制杯 | 60 克 |
| ⅓ 美制杯 | 40 克 |
| ¼ 美制杯 | 30 克 |
| 1 美制汤匙 | 7.5 克 |
| 1 美制茶匙 | 2.5 克 |
先用勺子松粉，再轻轻装杯。
袋の中で粉を軽くほぐし、押し固めずにカップに移します。
换算其他用量参考重量来源 · King Arthur Baking 食材重量表. 配方如已标明克数，优先按配方称重。