밀가루를 재는 법부터 반죽 섞기와 굽기까지, 요리 도중 궁금해지는 과정을 차근차근 살펴보세요.
달걀을 풀어 무게로 나누면 소량만 구울 때도 원래의 재료 비율을 유지할 수 있습니다.
영문 재료 목록의 쉼표 하나에 따라 견과류, 허브, 채소를 컵에 담는 순서가 달라집니다.
밀가루를 기준으로 반죽 분량을 바꾸고 수분율이 뜻하는 바를 알아봅니다.
반죽을 하나씩 먼저 얼리고 굽는 조건을 적어 두면 나중에 몇 개만 꺼내 굽기 쉽습니다.
