왜 재료를 먼저 고를까요?
컵은 재료가 차지하는 부피를 잽니다. 밀가루와 눌러 담은 브라운 슈거는 같은 컵을 채워도 무게가 다릅니다. 미국식 1컵은 미국식 큰술로 16술, 작은술로 48술입니다. 레시피에 무게가 적혀 있으면 그 값을 따르세요.
재료를 선택해 미국식 컵과 계량스푼 분량을 그램으로 바꾸거나, 그램을 컵과 스푼으로 환산하세요.
메밀가루의 참고 무게를 평평하게 깎은 미국식 한 컵당 120 g으로 잡아 계산했습니다. 메밀만 갈아 만든 가루를 사용합니다. 메밀 팬케이크 믹스에는 밀가루나 설탕이 들어갈 수 있습니다.
컵은 재료가 차지하는 부피를 잽니다. 밀가루와 눌러 담은 브라운 슈거는 같은 컵을 채워도 무게가 다릅니다. 미국식 1컵은 미국식 큰술로 16술, 작은술로 48술입니다. 레시피에 무게가 적혀 있으면 그 값을 따르세요.